Ernährungsmedizin aktuell

Vorbeugender gesundheitlicher Verbraucherschutz ist ein wichtiger Grundstein dafür, dass Lebensmittel in Deutschland sicher sind. Was dahinter steckt, wird in dem Vortrag „Lebensmittelsicherheit in Deutschland – Strukturen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes“ dargestellt. Sie erhalten Einblick in die Strukturen, Regelungen und Einrichtungen, die elementar dazu beitragen, dass wir uns alle beim Einkauf keine Gedanken über die Sicherheit von Lebensmitteln machen müssen.

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Nach unserer EMA-Veranstaltung im Juni zum Thema „Mikrobiom-basierte Diagnostik und Therapie“ wurde vielfach der Wunsch nach einer Folgeveranstaltung mit dem Schwerpunkt auf einer Fragerunde geäußert. Diesem Wunsch möchten wir nun nachkommen!

Unter dem Motto „Meet the Expert: Mikrobiom-basierte Diagnostik und Therapie“ möchten wir Sie über die Anschlussveranstaltung am 11.12.2024 von 19:30 bis 21:00 Uhr informieren.

Nach einem kurzen Impulsvortrag wird Herr Professor Haller in einer umfassenden Fragerunde ausführlich auf Ihre Fragen eingehen. Damit wir uns bestmöglich auf die Veranstaltung vorbereiten können, bitten wir Sie, Ihre Fragen vorab an die E-Mail-Adresse info@daem.de mit dem Betreff „Meet the Expert: Fragen“ zu senden.

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Unendliche (Un)Möglichkeiten bei der Milchherstellung und eine Entwicklung hin zu mehr Pflanzendrinks, lassen den Konsum von Trinkmilch zu einem Reizthema werden. Nicht selten benötigt es aber klare Angaben und konkrete Empfehlungen für bestimmte Produkte im Rahmen der ernährungsmedizinischen Betreuung.

Nach diesem Abend können Sie klare Bewertungen aus Etikettenhinweisen ableiten. Sie werden sichere Aussagen zu den unterschiedlichen Nährstoffqualitäten verschiedener Kuhmilchsorten und auch zu ausgewählten Pflanzendrinks geben können.

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Die Bedeutung des psychischen Wohlbefindens darf bei der Ernährungsintervention nicht unterschätzt werden, denn mentale Gesundheit spielt eine zentrale Rolle bei der nachhaltigen Verbesserung der körperlichen Gesundheit. Im Rahmen dieses Vortrags von unserer Seminarreihe „Ernährungsmedizin aktuell“ erhalten Sie spannende Einblicke in den Einfluss psychologischer Faktoren auf den Erfolg von Ernährungsinterventionen und erfahren, warum diese stets in die Ernährungstherapie integriert werden sollten. Zudem werden spezifische Herausforderungen und Ansätze für Ernährungsinterventionen bei Menschen mit psychischen Erkrankungen beleuchtet. Die zentrale Botschaft: Ernährungsfachkräfte in Deutschland müssen sich dieser Thematik verstärkt annehmen, um ganzheitliche und wirkungsvolle Therapien zu ermöglichen.

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Entzündungen sind zunächst etwas Positives. Unser Immunsystem wehrt sich gegen Eindringlinge, Fremdsubstanzen und -körper, sowie mechanische Verletzungen und leitet somit die Elimination und Heilung ein. Im Gegensatz dazu verläuft eine chronisch systemische Entzündung niederschwellig und symptomlos, teilweise über Jahre hinweg unbemerkt. Sie stellt einen wesentlichen Risikofaktor bei der Entstehung verschiedener nicht-übertragbarer Erkrankungen dar. Dies und deren ernährungstherapeutische Behandlung werden Inhalt dieses Vortrags sein.

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