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Newsletter 2025-4

Newsletter 04-2025

DAEM - Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V.

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

ein für unsere Akademie – und hoffentlich auch für Sie – erfolgreiches 2025 geht in die letzten Tage. Unsere Weiterbildungs- und Fortbildungsangebote erfreuten sich weiter großer Beliebtheit – nahezu alle Kurse und Seminare waren ausgebucht! Vielen Dank für Ihr Vertrauen! Die neuen regelmäßigen online-Formate wie z.B. Ernährungsmedizin aktuell sind in der Zwischenzeit etabliert und liefern allen an Ernährungsmedizin Interessierten neue Einsichten für die tägliche Arbeit.
Im letzten Newsletter für dieses Jahr finden Sie einen spannenden Fall zum Thema Spinale Muskelatrophie und Informationen zu Fort- und Weiterbildungsangeboten.
Der Vorstand und alle Akademie-Beschäftigten wünschen Ihnen ein friedliches und frohes Weihnachtsfest und ein gesundes und erfolgreiches 2026!

Ihr
Peter Stehle

Themenübersicht


Wissenswertes

 

Der besondere Fall

Patientendaten:
Geschlecht: Männlich
Alter: 49 Jahre
Beruf: Softwareentwickler
Sport: 1x/Woche Physiotherapie
Kein Raucher
Trinkt gelegentlich Alkohol

Anamnese/ Fallbeschreibung:
Bei Herrn M. wurde im Alter von 13 Jahren eine Spinale Muskelatrophie Typ 3 diagnostiziert. Die progrediente neuromuskuläre Erkrankung machte sich bereits einige Jahre zuvor bemerkbar, da die Mitschüler im Sportunterricht häufig schneller waren, während seine Oberschenkelmuskeln bereits nach kurzer Zeit ermüdeten. Heute ist Herr M. zwar noch gehfähig, doch längere Strecken legt er mit dem Elektromobil zurück (elektrisch betriebenes Fahrzeug für mobilitätseingeschränkte Personen). Die Kraftlosigkeit nahm im Verlauf auch im Bereich der Arme zu. Die Kau- und Schluckmuskulatur ist nicht betroffen.Lesen Sie mehr

Wissenshäppchen:
Erkenntnisse aus dem EMA-Seminar „Hitzewallungen wegfuttern … geht das? – Ernährung, die in den Wechseljahren helfen kann“

Die Wechseljahre sind keine Krankheit – aber für viele Frauen eine herausfordernde Lebensphase. Schlafstörungen, Hitzewallungen, Gewichtszunahme oder Stimmungsschwankungen gehören zu den häufigsten Gründen, warum Patientinnen Unterstützung suchen. Im aktuellen EMA-Seminar zeigte Oecotrophologin Susanne Liedtke eindrucksvoll, wie groß der Einfluss der Ernährung auf diese Beschwerden ist – und warum er in der Praxis oft unterschätzt wird.
Lesen Sie mehr

68. Bundeskongress des VDD – VDD & Friends

Beim 68. Bundeskongress des VDD am 7. bis 9. Mai 2026 ist die DAEM Partnerin, wie auch die Verbände VDOE, DGEM, BDEM. Der Kongress findet in Wolfsburg statt unter dem Motto „VDD & Friends – Gemeinsam ist mehr drin!“ und mit dem Fokus „Ernährungstherapie und -medizin: professionell, individuell und interdisziplinär“.
Information und Anmeldung


  

Termine

Kurse & Seminare 2026

Die Kurse und Seminare mit Beginn im Jahr 2026 sind seit Ende September auf unserer DAEM-Website über das Buchungsportal buchbar.
Zur Buchung

Es sind noch Plätze frei...

100h KWB Ernährungsmedizin

Dualer Online-Präsenz-Kurs mit Präsenz in Freiburg
eLearning-Phase: 16.02. – 18.03.2026
Live-Online-Termin: 19. – 22.03.2026 online
eLearning-Phase: 08.06. – 08.07. 2026
Live-Online-Termin: 09. – 12.07.2026 online
Abschluss-Präsenztermin: 24. – 26.07.2026 in Freiburg


Dualer Online-Präsenz-Kurs mit Präsenz in München
eLearning-Phase: 30.03. – 29.04.2026
Live-Online-Termin: 30.04. – 03.05.2026 online
eLearning-Phase: 05.10. – 04.11.2026
Live-Online-Termin: 05. – 08.11.2026 online
Abschluss-Präsenztermin: 20. – 22.11.2026 in München

Kooperationsveranstaltungen mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM)

Online-Vortragsreihe Ernährungsmedizin aktuell (EMA)
Abendveranstaltung 19.30 – 21.00 Uhr
Themen und Termine im Januar, Februar und März:
28.01.2026 Interprofessionelles Ernährungsmanagement: Blinder Fleck – Langzeitpflege und Ernährungsvisite – praxisnah, interdisziplinär, wirksam 
18.02.2026 Sporternährung
25.03.2026 Personalisierte Ernährung


Alle Kurse und Seminare sind buchbar über unser Buchungsportal

Veranstaltungen anderer Anbieter

Weitere Kurs- und Seminarangebote unserer Kooperationspartner und anderer Anbieter  aus dem Bereich der Ernährungsmedizin und Ernährungswissenschaften finden Sie ebenfalls auf unserer Website. Lesen Sie mehr


DAEM-News & Aktuelles von unseren Kooperationspartnern

nutriMania 2025 (2026)

Im November hatten wir zum zweiten Mal das Spezialseminar „nutriMania“ im Angebot. Dank der Top-Referent*innen, die die Zuhörerschaft mit Aktuellem zu den einzelnen Programmtiteln begeisterten und dem bei den Stammbesuchern unserer Spezialseminare bei den Barmherzigen Brüdern München bereits bekannten hausgemachten großartigen Catering, war das Seminar wieder ein voller Erfolg. Wie bereits im vergangenen Jahr war das Seminar wieder bis auf den letzten Platz ausgebucht, so dass wir auch im November 2026 wieder ein Spezialseminar „nutriMania“ im Programm haben - für all jene, die 2025 keinen Platz bekommen haben und diejenigen, die da waren und auch 2026 wieder dabei sein möchten.
Zur Buchung

Klausurtagung in München

Der DAEM-Vorstand traf sich am 29.11.2025 in München um in Klausur zu gehen. Vorrangiges Ziel war die Planung und Vorbereitung der im Jahr 2026 anstehenden Projekte.


Impressum

Vollständiges Impressum auf der Website hier.
Datenschutzerklärung auf der Website hier.

Angaben gemäß § 5 TMG
Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V.
Reichsgrafenstraße 11, 79102 Freiburg im Breisgau

Vereinsregister: 15 74, Registergericht: Amtsgericht Freiburg

Vertreten durch
Prof. Dr. Peter Stehle, Bonn (Präsident)
Telefon: 0761 70 40 20, E-Mail: info@daem.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: 0 64 69/46 55 3

Redaktionell verantwortlich
Prof. Dr. Peter Stehle, Anschrift s. o. DAEM
Liane Kämpfer / Dr. Anna Raynor, Anschrift s. o. DAEM

EU-Streitschlichtung
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr/.

Verbraucher­streit­beilegung/Universal­schlichtungs­stelle
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.

Quellenangaben für die verwendeten Bilder und Grafiken
https://www.pexels.com/de-de/
© Michaela | © Gustavo Fring | © Oleg Magni