Wissenschaftliche KursleiterInnen
Unsere wissenschaftlichen KursleiterInnen verfügen über die Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin, langjährige Tätigkeit im Fachgebiet sowie umfassende Erfahrung in Lehre und Weiterbildung.
Dr. med. Jann Arends
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie, Hämatologie und internistische Onkologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Dr. med. Nora Bartholomä
Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. med. Hartmut Bertz
Facharzt für Innere Medizin, Hämatologie und internistische Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Dr. med. Gert Bischoff
Facharzt für Innere Medizin, Präsident der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
PD Dr. med. Christine Greil
Fachärztin für Innere Medizin, Hämatologie und Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin, Notfallmedizin
Prof. Dr. med. Thomas Horbach
Facharzt für Chirurgie, Viszeralchirurgie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Sportmedizin, Notfallmedizin
Dr. med. Winfried Keuthage
Facharzt für Allgemeinmedizin
Zusatzbezeichnug: Ernährungsmedizin, Diabetologe DDG
Dr. med. Michael Klein
Facharzt für Innere Medizin, Hämatologie und internistsche Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Prof. Dr. med. Diana Rubin
Fachärztin für Innere Medizin und Gastroenterologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Diabetologin DDG
Dr. med. Klaus Winckler
Facharzt für Innere Medizin
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
ReferentInnen
Unsere ReferentInnen verfügen über fundierte fachliche Expertise in ihren jeweiligen Themengebieten und sind didaktisch geschult in der praxisnahen Wissensvermittlung.
Prof. Dr. med. Dr. med. habil. Olaf M. Adam
Facharzt für Allgemeinmedizin, Innere Medizin, Klinische Pharmakologie, Rheumatologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Physikalische Therapie
Dr. med. Jann Arends
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie, Hämatologie und internistische Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Dr. med. Nora Bartholomä
Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie und Fachärztin für Innere Medizin
Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin
Prof. Dr. med. Jürgen M. Bauer
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie und Geriatrie
Anja Baur-Glatzle
Diätassistentin
Dr. Brigitte Bäuerlein
Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungstherapeutin und Dozentin
Dr. Ulrike Becker
Fachärztin für Innere Medizin
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Diabetologin DDG und Äk, Sportmedizinerin
Anina Biernath
Psychologische Psychotherapeutin, M.Sc. Psychologin
Prof. Dr. med. Hartmut Bertz
Facharzt für Innere Medizin, Hämatologie und internistische Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Prof. Dr. med. Boris Bigalke, MBA (Oxf.), LL.M.
Facharzt für Innere Medizin, Kardiologie, Akkupunktur
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Dr. med. Gert Bischoff
Facharzt für Innere Medizin, Präsident der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Dipl. oec. troph. Monika Bischoff
Diplom Ökotrophologin
Dr. med. Elisabeth Blüthner
Fachärztin für Innere Medizin, Wissenschaftlerin, Schwerpunkt Parenterale Ernährung
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Birgit Blumenschein
Dipl. Medizinpädagogin, Diätassistentin
Prof. Dr. med. Gerd Bönner
Facharzt für Innere Medizin, Angiologie
Phlebologie, Diabetologie, Betriebsmedizin
Kardiovaskulärer Präventivmediziner DGPR, Hypertensiologe DHL
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. oec. troph. Dr. med. Anja Bosy-Westphal
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
Julia Brandacher B.Sc.
Diätologin
Dr. med. Judith Brock
Fachärztin für Innere Medizin und Pneumologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Intensivmedizin, Notfallmedizin
Dr. med. Walter Burghardt
Facharzt für Gastroenterologie, Leitung Staatliche Berufsschule für Diätassistenten Würzburg
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. rer. nat. Anja Carlsohn
Ernährungswissenschaftlerin, Professur für Ernährungswissenschaft und Sporternährung
Paola Chávez Cántaro
B.Sc. Diätetik, Diätassistentin, Ernährungstherapeutin
Prof. Dr. med. Costanza Chiapponi
Fachärztin für Viszeralchirurgie, spezielle Viszeralchirurgie, Fellow of the European Board of Surgery (Endocrine Surgery)
Barbara Contzen
Diätassistentin, Nephrologik
Dipl. oec. Kordula Clemens
Diplom-Oecotrophologin
Prof. Dr. Hannelore Daniel
Emerita (Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie) und ex. Direktorin ZIEL, TU München
M.Sc. Psych. Jonas Dickreuter
Psychologischer Psychotherapeut
Dr. oec. troph. Katharina Dokoupil
Diplom-Oekotrophologin
Dr. troph. Ellen Dresen
Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungsberaterin DGE
Dr. rer. nat. Melanie Ferschke
Dipl. Ökotrophologin., Ernährungsberaterin VDOe, Präventionsmanager Diabetes
Riks Finke
Oecotrophologe, Ernährungstherapuet VDOe, Ernährungswissenschaftler
Dr. oec. troph. Judith Garino
Ernährungswissenschaftlerin, medizinische Ernährungstherapie, Schwerpunkt parenterale Ernährung
Dr. med. Randi Göldner
Fachärztin für Psychatrie und Psychotherapie
PD Dr. med. Christine Greil
Fachärztin für Innere Medizin, Hämatologie und Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin, Notfallmedizin
B. Sc. Daniela Groß
B. Sc. Ernährung und Versorgungsmanagement, Ernährungstherapie und -beratung
Dr. med. Arthur Grünerbel
Facharzt für Innere Medizin, Diabetologe DDG und BLÄK, Lipidologe DGFF
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin, Sportmedizin
Dr. rer. nat. Robert Haferkorn-Starke
staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker
Prof. Dr. rer. nat. Dirk Haller
Lehrstuhl für Ernährung und Immunologie TU München
Dr. med. Daniela Hartlmüller
Fachärztin für Innere Medizin
Prof. Dr. med. Matthias Hecker, PhD
Facharzt für Innere Medizin und Pneumologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Infektiologie, Intensivmedizin
PD Dr. med. habil. Matthias Hepprich
Facharzt für Innere Medizin und Endokrinologie, Diabetologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. Jürgen Herbers
Facharzt für Allgemeinmedizin
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Sportmedizin, Sozialmedizin
Dr. Annett Hilbig
Ernährungswissenschaftlerin
Prof. Dr. med. Ute Hoffmann
Fachärztin für Innere Medizin, Nephrologie, Diabetologie und Geriatrie
Dr. med. Michael Hopf
Facharzt für Innere Medizin, Endokrinologe, Gastroenterologe, Diabetologe DDG
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Notfallmedizin
Prof. Dr. med. Thomas Horbach
Facharzt für Chirurgie und Viszeralchirurgie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Sportmedizin, Notfallmedizin
Prof. Dr. med. Jutta Hübner
Fachärztin für Innere Medizin, Hämatologie und Internistische Onkologie; Professur für Integrative Onkologie
Dr. Eva-Maria Jacob
Fachärztin für Allgemeinmedizin, Psychotherapie, Leitung Stabsstelle Ernährungsmedizin München Klinik Neuperlach
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
PD Dr. med. habil. Frank Jochum
Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin, SP Neonatologie, päd. Intensivmedizin
DGKJ Zertifikat Ernährungsmedizin
Dr. med. Winfried Keuthage
Facharzt für Allgemeinmedizin, Diabetologe
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Sandra Sawanthary Kienle
Fachärztin für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Gesundheitsförderung und Prävention, Paar- und Sexualtherapie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Dr. med. Michael Klein
Facharzt für Innere Medizin, Schwerpunkt Hämatologie und internistsche Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Susanne Kollar
Fachärztin für Neurologie
Dr. rer. nat. Hermann Kruse
Toxikologe
Dipl. -Psych. Julia Kugler
Psychologin, Beraterin und Coaching
Wiebke Kurzawa
Diabetesberaterin DDG
Albrecht Kühnle
Facharzt für Innere Medizin, Klinische Geriatrie, Medizinethik (CAS)
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Dr. Daniela Küllenberg
Ernährungstherapeutin DGE
Dr. med. Björn Laudahn
Facharzt für Innere Medizin, Pneumologie, Allergologie und Schlafmedizin
Kerstin Lemper
Diätassistentin, Onkologie VDD
Dipl. oec. troph. Susanne Liedtke
Diplom Oecotrophologin
Nina Marthen
Diplom Oecotrophologin, Ernährungstheraputin VDOe
Prof. Dr. med. M.E. Martignoni
Allgemein – und Viszeralchirurgie, Leitung Ernährungsteam
Viktoria Mathies
Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Ernährungsberaterin DGE
Bernadette Mayer
Diätassistentin, Ernährungstherapeutin VDD & E-Zert
PD Dr. med. Saskia Meves
Fachärztin für Neurologie
Zusatzbezeichnungen: Geriatrie, Intensivmedizin, Physikalische Medizin, Sozialmedizin, Sportmedizin
Stefanie Metty
Diätassistentin
Fachberaterin Allergologie (DAAB), Akkreditierte Fettstoffwechseltherapeutin, Schwerpunkt Gastroenterologie, Schwerpunkt Onkologie/Nephrologie
Dr. med. Mirja Katrin Modreker
Fachärztin für Innere Medizin
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Geriatrie, Palliativmedizin
Dr. med. Henner Montanus
Facharzt für Innere Medizin und Kardiologie
Dr. Mattea Müller
PhD, Wissenschaftlerin im Bereich Ernährung und Mikrobiom
Ingrid Müller
Diplom Ernährungswissenschaftlerin
Petra Neubauer
Diätassistentin
Julia Nienkemper
Diplom Oecotrophologin, Diät- und Ernährungsberaterin VFED
Prof. Dr. med. Johann Ockenga
Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie, Klinikdirektor, Ärztliches Qualitätsmanagement
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. med. Jürgen Ordemann
Facharzt für Allgemein- und Viszeralchirurgie
Prof. Dr. oec. troph. Claudia Osterkamp-Baerens
Diplom-Oecotrophologin
Trixi Ott
M.Sc. Ernährungswissenschaften, Ernährungstherapeutin
Dr. med. Anna Friederike Perrone
Ärztin in der Psychosomatik (in Facharztweiterbildung)
Dr. oec. troph. Julia Pilgram
Diplom- Oecotrophologin
Sonja Pittelkow
Diätassistentin, Ernährungsberaterin DGE
nephrologische, gastroenterologische, enterale und parenterale Ernährungstherapie VDD, Diabetesberaterin DDG
Dipl. oec. troph. Sibylle Plank-Habibi
Diplom-Oecotrophologin
Prof. Dr. med. Petra Platen
Professorin für Sportmedizin und Sporternährung
Prof. Dr. med. Mathias Plauth
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Palliativmedizin
Laureen Porsche
Diätassistentin, Diabetesassistentin DDG, Fachberaterin für Essstörungen FZE
Dr. oec. troph. Gudrun Pötting
Diplom-Oecotrophologin
Dr. med. Andreas Proske, MME
Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie
Dipl. oec. troph. Insa Raabe-Jost
Diplom-Oecotrophologin
PD Dr. Monika Rau
Fachärztin für Innere Medizin und Gastroenterologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Birgit Reger
B.Sc. Gesundheits- und Diabetestherapeutin
Dominique Judith Rémy
Diplom Ernährungsberaterin HF
Prof. Dr. med. Monika Reuß-Borst
Fachärztin für Innere Medizin, Rheumatologie, Hämatologie und Internistische Onkologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Sozialmedizin, med. Begutachtung
Dr. med. (Univ. Niš) Staša Ritter
Fachärztin für Innere Medizin
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Geriatrie
Dr. med. Martha Ritzmann-Widderich
Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, Schwerpunktpraxis Ernährungsmedizin BDEM
Dr. med. Maike Rosenstiel
Angehende Fachärztin Allgemeine Innere Medizin und Endokrinologie / Diabetologie (FMH)
Prof. Dr. med. Diana Rubin
Fachärztin für Innere Medizin und Gastroenterologie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Diabetologin DDG
Prof. Dr. med. Christian Rust
Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Dr. med. Imke Schamarek
Fachärztin für Innere Medizin, ÄiW Psychosomatik, Diplom Psychologin
Dipl. oec.troph. Christiane Schäfer
Diplom-Oecotrophologin, Schwerpunkt Allergologie und Gastroenterologie
Clara Marie Schäffer
Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Ernährungsberaterin DGE, Ernährungstherapeutin
Martina Schemm
Oecotrophologin (B.Sc.), Diätassistentin
Mia Scheven
Diätassistentin
Dr. med. Benedict Schulte Steinberg, MHBA, FESC
Facharzt für Innere Medizin und Kardiologie, Kardiovaskulärer Präventivmediziner DGPR, Hypertensiologe DHL
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Intensivmedizin
Cornelia Schulz
Diplom Psychologin, Psychoonkologin (DKG), Supervisorin für Motivierende Gesprächsführung
Dr. med. Simone Schuster
Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie
Dr. rer. nat. Benjamin Seethaler
Ernährungswissenschaftler
Sandra Seidel
Diätassistentin DKL/DGE, Zusatzqualifiktion Nephrologische Ernährungstherapie VDD, Diabetesberaterin DDG
Brigitte Simmich
Diätassistentin
Margaret Sommer
Ökotrophologin (M.Sc.), Ernährungsberaterin DGE
PD Dr. med. Johann Spatz
Facharzt für Chirurgie, Viszeralchirurgie und spezielle Viszeralchirurgie
Prof. Dr. rer. nat. Peter Stehle
Ernährungswissenschaftler
Präsident der DAEM e.V.
Katharina Steib
Klinische Psychologie und Kognitive Neurowissenschaft (M.Sc.), Psychologische Psychotherapeutin
Ute Stille
Diätassistentin, Ernährungsmedizinische Beraterin DGE, Fachberaterin für Essstörungen
Philip Süß
Ökotrophologe, Physician Assistant i.A.
Diabetesberater DDG, Diätassistent und Ernährungsberater VDD
Dr. med. Johannes Temme
Facharzt für Psychatrie & Psychotherapie
DBT-Therapeut (DDBT e.V.), CRA-Counselor, suchtmedizinische Grundversorgung
Prof. Dr. med. dent. Christian Tennert
Zahnarzt
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Gabriel Torbahn, MPH
Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler, Ernährungstherapeut
Dr. med. Lutz Tünnermann
Facharzt für Innere Medizin, Hausärztliche Versorgung
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. rer. nat. Luzia Valentini
Ernährungswissenschaftlerin, Professorin für Klinische Diätetik und Ernährung
Prof. Dr. Dr. h.c. Klaus Völker
Seniorprofessor Universität Münster
Zusatzbezeichnung: Sportmedizin
Dr. rer. biol. hum. Anja Waßmann-Otto
Oecotrophologin
Prof. Dr. med. Dr. med. habil. Johannes Georg Wechsler
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Nicole Wehner
Ökotrophologie (M.Sc.), Ernährungsberaterin DGE
Prof. Dr. med. Arved Weimann MA
Facharzt für Chirurgie und Viszeralchirurgie
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Chirurgische Intensivmedizin, Rettungsmedizin, Medizinethik
Dr. med. Bastian Willenborg
Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie, Facharzt für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie
Trainer und Supervisor für Schematherapie (ISST)
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Rettungsmedizin
Dr. med. Klaus Winckler
Facharzt für Innere Medizin
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Univ.-Prof. Dr. med. Rainer Wirth
Facharzt für Innere Medizin
Zusatzbezeichnungen: Ernährungsmedizin, Geriatrie, Physikalische Therapie und Balneologie, Palliativmedizin, Psychotherapie
Prof. Dr. med. dent. Johan Peter Wölber
Zahnarzt, Professor für Parodontologie
Zusatzbezeichnung: Ernährungsmedizin
Prof. Dr. med. Margitta Worm
Fachärztin für Allergologie und Immunologie
Dr. med. Maia Zintl
Fachärztin für Neurologie